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by 好人一號



巧克力一直是我難以抗拒的食物之一,自認自己是個沒味蕾的人,食物擺在我面前只有二種狀況,可食與不可食,然而當巧克力沾滿味蕾時,甜、苦、稍甜、灼苦就會讓我的情緒瞬間變化。

當你想要吃巧克力或做巧克力,都要有一種心,那就是感覺,星期六的下午,到一口一口學食堂玩巧克力,發現巧克力基礎製作,實在是有夠簡單,買原料再加上用鍋子融化,再塑形,翻攪、貼花,只是這都只是技巧唷,接下來如果沒有放感覺進去,巧克力味道就會有變化,如果沒有創意,巧克力不過是一塊似磚頭的甜食唷!


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